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Próxima apertura 8 de Junio carta digital

El restaurante Bar Mejillonera en Medina del Campo, quiere informar a todo nuestros clientes de nuestra próxima apertura. Será el lunes 8 de Junio.

Os adjuntamos nuestras nuevas cartas, para que podáis degustar todos nuestros platos.

Snacks
Entrantes
Platos principales
Postres

Nuestra carta de barra

Nos encanta servirte siempre los mejores platos, aquellos que preparamos de forma cuidadosa y prestando atención a cada detalle. ¿Quieres saber en qué nos especializamos? Aquí te dejamos nuestras mejores recetas:

Sabores de siempre

- Oreja...................................... 8,50 euros (ración), 5,00 euros (1/2 ración)

- Callos..................................... 8,50 euros (ración), 5,00 euros (1/2 ración)

- Morro...................................... 8,50 euros (ración), 5,00 euros (1/2 ración)

- Mollejas de ternera................. 8,50 euros (ración), 5,00 euros (1/2 ración)

- Carne con tomate................... 8,50 euros (ración), 5,00 euros (1/2 ración)

- Riñones................................... 6,50 euros (ración), 4,50 euros (1/2 ración)

- Ensaladilla rusa....................... 7,50 euros (ración), 4,50 euros (1/2 ración)

Mejillones

- Marinera................................ 5,50 euros (ración)

- Mahonesa............................. 5,50 euros (ración)

- Tomate picante...................... 5,50 euros (ración)

- Vinagreta............................... 5,50 euros (ración)

- Ali-oli...................................... 5,50 euros (ración)

- Limón..................................... 5,50 euros (ración)

Clásicos

- Tortilla de patata.................... 1,70 euros (ración)

- Pimiento relleno..................... 2,00 euros (ración)

- Tigre....................................... 1,00 euros (ración)

- Croqueta................................ 1,00 euros (ración)

- Huevo.................................... 1,00 euros (ración)

- Empanadilla.......................... 1,00 euros (ración)

- Taco de bonito....................... 2,50 euros (ración)

Acercando el mar

- Pulpo a la gallega............................ 15,00 euros (ración), 8,00 euros (1/2 ración)

- Pulpo Ali-oli...................................... 15,00 euros (ración), 8,00 euros (1/2 ración)

- Sepia................................................ 8,50 euros (ración), 5,00 euros (1/2 ración)

- Calamares a la romana................... 8,50 euros (ración), 5,00 euros (1/2 ración)

- Calamares en salsa americana....... 8,50 euros (ración), 5,00 euros (1/2 ración)

- Chipirones al verdejo de rueda........ 9,00 euros (ración)

- Chopitos.......................................... 8,50 euros (ración), 5,00 euros (1/2 ración)

- Salpicón de pulpo........................... 15,00 euros (ración), 8,00 euros (1/2 ración)

- Gambas a la plancha..................... 14,00 euros (ración)

- Gambas al ajillo.............................. 14,00 euros (ración)

- Langostinos a la plancha............... 14,00 euros (ración)

- Langostinos al ajillo....................... 14,00 euros (ración), 7,50 euros (1/2 ración)

Postres

Souffle de caramelo: bizcocho de textura helada decorado con caramelizado de cougat......... 4,00 euros

Coulant de chocolate (sin gluten)............................................................................................... 4,00 euros

Torrija en pan de brioche............................................................................................................ 4,00 euros

Tarta de queso............................................................................................................................ 4,50 euros

Todos los precios en la terraza se incrementarán 0,20 euros.

Nuestra carta de restaurante

¿Quieres conocer todos los platos que tenemos en nuestra carta? Te sorprenderá nuestra selección:

Entrantes

- Patatas cheese chicken al estilo japo............................................................... 10,00 euros

- Ensalada de perdices escabechadas con trigo................................................. 14,00 euros

- Tabla de quesos con membrillo......................................................................... 12,50 euros

- Vieiras plancha con crema de coliflor tostada................................................... 14,00 euros

- Carpaccio de pato braseado con helado de pimienta y naranja amarga.......... 11,50 euros

- Tiradito de cigala con ají amarillo y mango........................................................ 18,00 euros

- Mejillones en salsa thai...................................................................................... 10,50 euros

- Gyozas de manitas de cerdo con tartufata......................................................... 12,00 euros

- Cecina con almendra tostada y aceite de oliva.................................................. 11,00 euros

- Pulpo a la parrilla con papas arrugas y mojo picón............................................ 20,00 euros

- Habitas trufadas, huevo a baja temperatura y papada....................................... 12,50 euros

- Pescaditos fritos.................................................................................................. 12,00 euros

- Salmorejo de melocotón...................................................................................... 6,00 euros

Principales

- Bacalao a la nata con crema de xerez................................................................. 15,00 euros

- Rodaballo con salsa gallega cremosa................................................................. 21,00 euros

- Canelón de brandada de bacalao con espuma de pil-pil de naranja................... 14,00 euros

- Fideuá de chipirón y gamba roja.......................................................................... 18,00 euros

- Pluma ibérica a la parrilla..................................................................................... 18,00 euros

- Presa ibérica a baja temperatura con salsa tzatziki y encurtidos......................... 18,00 euros

- Entrecot de vaca vieja.......................................................................................... 25,00 euros

- Rabo en crujiente con crema de queso espadán.................................................

18,00 euros

- Jarrete de lechazo "ras el hanut" con parmentier de hierbas aromáticas............ 17,00 euros

- Lingotes de cochinillo con crumble de cacao y chutney....................................... 17,00 euros

- Costilla de vaca asada con gremolata.................................................................. 17,50 euros

Selección de vinos

Degusta los mejores vinos en nuestro restaurante y acompaña a tus platos con el caldo que más te apasione:

Vinos por Coravin

- D.O. RIOJA CALIFICADA. Bodegas Pujanza. NORTE..................................... 10,50 euros (Copa)

- BODEGAS ARTADI. Pagos Viejos..................................................................... 17,50 euros (Copa)

- D.O. RIBERA DEL DUERO. Bodegas y viñedos Alfonso del Yerro. María........ 10,50 euros (Copa)

- BODEGAS HNOS. SASTRE. Regina Vides....................................................... 15,00 euros (Copa)

- BODEGAS VEGA SICILIA. Valbuena 5º año...................................................... 17,50 euros (Copa)

- BODEGAS DOMINIO DE ATAUTA. Llanos del Almendro................................... 19,00 euros (Copa)

- D.O. PRIORAT CALIFICADA. Bodegas Clos Martinet. Clos Martinet................. 12,00 euros (Copa)

- FRANCIA. A.D.C. POULLY FUMÉ. Bodegas de Ladoucette. De Laudocette..... 8,00 euros (Copa)

- A.O.C. BORDEAUX. Bodega Chateau de Pez. Chateau de Pez........................ 9,50 euros (Copa)

Generosos

D.O. JEREZ-SHERRY-XEREZ

- Del Duque Amontillado VORS............................................................................ 10,00 euros (Copa)

- Amontillado 1730 VORS..................................................................................... 8,00 euros (Copa)

- Fino La Panesa................................................................................................... 5,00 euros (Copa)

- Oloroso Tradición................................................................................................ 8,00 euros (Copa)

- Fino en Rama Tío Pepe...................................................................................... 3,50 euros (Copa)

- Antique Palo Cortado.......................................................................................... 35,00 euros (Botella), 9,00 euros (Copa)

- Dos Palmas......................................................................................................... 30,00 euros (Botella), 7,00 euros (Copa)

- Tres Palmas......................................................................................................... 40,00 euros (Botella), 8,00 euros (Copa)

- Cuatro Palmas..................................................................................................... 115,00 euros (Botella)

D.O. SAN LÚCAR DE BARRAMEDA

- Manzanilla en Rama La Gitana........................................................................... 17,00 euros (Botella), 3,00 euros (Copa)

- Manzanilla Pasada Pastrana............................................................................... 20,00 euros (Botella), 3,50 euros (Copa)

CASTILLA Y LEÓN

- Adorado Menade................................................................................................. 5,00 euros (Copa)

- Carrasviñas Dorado............................................................................................. 4,00 euros (Copa)

- Sobrenatural......................................................................................................... 5,00 euros (Copa)

Espumosos

BLANCOS

D.O. CAVA

- Torrello Brut Reserva............................................................................................ 19,00 euros (Botella), 2,90 euros (Copa)

- Torrello 225 Gran Reserva................................................................................... 29,00 euros (Botella)

- Gran Reserva Terrers........................................................................................... 28,00 euros (Botella)

CASTILLA Y LEÓN

- Carrasviñas.......................................................................................................... 12,00 euros (Botella)

ROSADOS

D.O. CAVA

- Tantum Ergo......................................................................................................... 29,00 euros (Botella)

CASTILLA Y LEÓN

- Dúo Menade......................................................................................................... 20,00 euros (Botella)

INTERNACIONALES

FRANCIA

CHAMPAGNE

- Lallier Brut RO13................................................................................................... 48,00 euros (Botella)

- Louis Roederer Brut Vintage Rose........................................................................ 75,00 euros (Botella)

Blancos

D.O. RUEDA

- Verderrubi.............................................................................................................. 14,00 euros (Botella)

- Tres Pilares............................................................................................................ 14,00 euros (Botella)

- Castelo Vendirnia Seleccionada............................................................................ 15,00 euros (Botella)

- Botón de Gallo....................................................................................................... 15,00 euros (Botella)

- Shaya..................................................................................................................... 18,00 euros (Botella)

- Robert Vedel Cepas Viejas.................................................................................... 18,00 euros (Botella)

- Eresma................................................................................................................... 24,00 euros (Botella)

- Malcorta.................................................................................................................. 25,00 euros (Botella)

VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN

- Cucú........................................................................................................................ 15,00 euros (Botella)

- Caraballas............................................................................................................... 16,00 euros (Botella)

- Nassa...................................................................................................................... 16,00 euros (Botella)

- Quinto Paraje.......................................................................................................... 19,00 euros (Botella)

- Prieto Pariente Vlognier.......................................................................................... 22,00 euros (Botella)

- Barco del Corneta................................................................................................... 24,00 euros (Botella)

- Verding Trocken...................................................................................................... 28,00 euros (Botella)

Blancos

- Vinos de la tierra de Cádiz...................................................................................... 29,00 euros (Botella)

- D.O. Arribes............................................................................................................ 19,00 euros (Botella)

- D.O. Bierzo............................................................................................................. 29,00 euros (Botella)

- Arabako Txacolina.................................................................................................. 14,00 euros (Botella)

- D.O. Madrid............................................................................................................. 22,00 euros (Botella)

- D.O. Navarra........................................................................................................... 28,00 euros (Botella)

D.O RÍAS BAIXAS

- Sacabeira................................................................................................................ 24,00 euros (Botella)

- Nora da Neve.......................................................................................................... 26,00 euros (Botella)

- Mytilus..................................................................................................................... 15,50 euros (Botella)

D. O. SIERRA DE MÁLAGA

- Voladeros................................................................................................................ 36,00 euros (Botella)

- Ariyanas.................................................................................................................. 22,00 euros (Botella)

D.O. VALDEORRAS

- Louro...................................................................................................................... 21,00 euros (Botella)

D.O. VALLE DE LA OROTAVA

- Trenzado................................................................................................................ 26,00 euros (Botella)

D.O. RIOJA

- Viña Tondonia........................................................................................................ 39,00 euros (Botella)

- Pretium................................................................................................................... 29,00 euros (Botella)

Tintos

D.O. ALICANTE

- El Sequé................................................................................................................. 29,00 euros (Botella)

D.O. ALMANSA

- Alaya....................................................................................................................... 31,00 euros (Botella)

D.O. ARRIBES

- Sin Blanca............................................................................................................... 23,00 euros (Botella)

D.O. BIERZO

- Quite........................................................................................................................ 20,00 euros (Botella)

D.O. JUMILLA

- Clio........................................................................................................................... 42,00 euros (Botella)

- Casa Castillo............................................................................................................ 17,00 euros (Botella)

D.O. MADRID

- Initio.......................................................................................................................... 23,00 euros (Botella)

D.O. MONTSANT

- Dido.......................................................................................................................... 25,00 euros (Botella)

D.O. NAVARRA

- Xi Ipal Gracia Vid...................................................................................................... 29,00 euros (Botella)

- Viña Zorzal................................................................................................................ 16,00 euros (Botella)

D.O. PRIORAT

- Ferrer Bobet.............................................................................................................. 36,00 euros (Botella)

D.O. RIBEIRA SACRA

- Lalama....................................................................................................................... 26,00 euros (Botella)

D.O. RIOJA

- Viña Tondonia............................................................................................................ 29,50 euros (Botella)

- Finca Emperatriz........................................................................................................ 16,00 euros (Botella)

- La Emperatriz Terruño............................................................................................... 32,00 euros (Botella)

- Pies Negros............................................................................................................... 18,00 euros (Botella)

- Hado Vino de Pueblo................................................................................................. 21,00 euros (Botella)

D.O. SIERRA DE MÁLAGA

- Ariyanas..................................................................................................................... 25,00 euros (Botella)

D.O. RIBERA DEL DUERO

- Biberius...................................................................................................................... 16,00 euros (Botella)

- De Chiripa.................................................................................................................. 23,00 euros (Botella)

- San Cristóbal............................................................................................................. 24,00 euros (Botella)

- Comenge Crianza...................................................................................................... 24,00 euros (Botella)

- Valderiz...................................................................................................................... 28,00 euros (Botella)

- Carmelo Romero....................................................................................................... 28,50 euros (Botella)

- Francisco Barona...................................................................................................... 30,00 euros (Botella)

- Tomás Postigo........................................................................................................... 32,00 euros (Botella)

- Jesús Yllera............................................................................................................... 32,00 euros (Botella)

- Tresmano................................................................................................................... 32,00 euros (Botella)

- Malleolus.................................................................................................................... 34,00 euros (Botella)

- Pago de Carraovejas.................................................................................................. 35,00 euros (Botella)

- Garmón....................................................................................................................... 40,00 euros (Botella)

D.O. UTIEL REQUENA

- Bobos Finca Casa La Borracha.................................................................................. 29,00 euros (Botella)

- Bassus........................................................................................................................ 28,00 euros (Botella)

VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN

- Yllera Vendimia Seleccionada.................................................................................... 18,00 euros (Botella)

- Dehesa de La Granja................................................................................................. 18,00 euros (Botella)

- El Soradal................................................................................................................... 27,00 euros (Botella)

- Rejón.......................................................................................................................... 42,00 euros (Botella)

- Barcolobo Crianza...................................................................................................... 22,00 euros (Botella)

- Mauro......................................................................................................................... 34,00 euros (Botella)

D.O. SIERRA DE SALAMANCA

- Los Vientos................................................................................................................. 18,00 euros (Botella)

D.O. TORO

- Prima.......................................................................................................................... 19,00 euros (Botella)

- San Román................................................................................................................ 32,00 euros (Botella)

- La Pizca...................................................................................................................... 31,00 euros (Botella)

Rosados

D.O. CIGALES

- Botón de Gallo............................................................................................................. 15,00 euros (Botella)

D.O. RIBERA DEL DUERO

- Arzuaga Rosae............................................................................................................ 16,00 euros (Botella)

- Carmen by Comenge.................................................................................................. 21,00 euros (Botella)

D.O. VALENCIA

- Improptu...................................................................................................................... 28,00 euros (Botella)

Dulces

TOKAJ

- Tokaji Aszu 5 Puttonyos............................................................................................... 8,00 euros (Botella)

D.O. XEREZ

- Noe Vors...................................................................................................................... 10,00 euros (Botella)

D.O. ARABAKO TXACOLINA

- Astobiza....................................................................................................................... 5,00 euros (Botella)

D.O. SIERRA DE MÁLAGA

- Arlyanas Nturalmente Dulces...................................................................................... 5,00 euros (Botella)

D.O. RUEDA

- V Dulce de Invierno..................................................................................................... 4,00 euros (Botella)

PORTUGAL

- Rubi Quinta do Noval.................................................................................................. 3,00 euros (Botella)

TIERRA DE CÁDIZ

- Tintilla de Rota............................................................................................................ 14,00 euros (Botella)

Nuestros postres

Antes de volver a casa tras una experiencia única en nuestro restaurante, échale un vistazo a la carta de postres. ¡No te va a defraudar! Tenemos:- Piña colada con/sin alcohol....................... 6,00 euros- KitKat con toffee........................................ 5,00 euros- Tarta de queso !San Simón"...................... 5,00 euros- Canutillos de requesón y fresa.................. 4,50 euros- Torrija con crema de mango...................... 5,00 euros- Tabla de quesos......................................... 7,50 euros

Vinos dulces (por copas)

- Tokaji Aszu 5 Puttonyos.............................. 8,00 euros

- Noe Vors...................................................... 10,00 euros

- Astobiza....................................................... 5,00 euros

- Ariyanas naturalmente dulce....................... 5,00 euros

- V Dulce de Invierno..................................... 4,00 euros

- Rubi Quinta do Noval.................................. 3,00 euros

- Tintilla de Rota............................................ 14,00 euros

Los restaurantes con tapas y raciones en Medina del Campo son espacios muy detallados que cumplen con todos los requisitos para hacer las delicias de las personas que deciden acudir a ellos.

Las cenas entre amigos son cada vez más frecuentes y los restaurantes para grupos más demandados. Por este motivo, te exponemos los beneficios de ingerir comida casera como las tapas y raciones en Medina del Campo con tus amigos en tus salidas.

La comida casera es muy saludable y también alimenta óptimamente nuestro organismo, pero debido al ritmo diario de vida y a las obligaciones, no siempre es posible disfrutar de estos platos caseros en compañía de los amigos y familiares.

Comer platos caseros tiene muchos beneficios. Entre otros, se ingieren ingredientes naturales con pocas grasas.

A partir de esto, te detallamos algunos platos caseros que te harán querer comer siempre las tapas caseras.

- Huevos rotos con jamón ibérico

Se trata de una tapa muy completa y que puedes compartir con otros amigos. Además, esta mezcla de sabores hace las delicias de muchos y son muy demandados.

- Croquetas de bacalao

Con el objetivo de romper con la comida tradicional, se elaboran de forma casera las croquetas de bacalao. Sin lugar a dudas, este plato no deja indiferente a nadie.

- Tabla de queso curado de oveja

Una tapa muy habitual, pero con la diferencia de que el queso curado de oveja es de gran calidad. Una característica que se identifica claramente desde el primer bocado. ¿Quién dice que no a una buena tabla de queso?

Estos son solo algunos ejemplos de las tapas caseras que se suelen comer en España.

Si quieres disfrutar de tapas únicas en Bar Restaurante Mejillonera. No lo dudes y déjate aconsejar por los expertos en gastronomía. Estamos convencidos de que nuestra amplia experiencia nos hace la elección perfecta para que tanto tú como los tuyos disfrutéis de la comida casera fuera del hogar.

¿De qué frutos se puede obtener vino?

Por lo general, todos sabemos que de la uva se obtienen algunos de los mejores vinos en Medina del Campo. Sin embargo, lo que no mucha gente sabe es que se pueden obtener buenos vinos de otros frutos y bayas. Esto no debe confundirse con los vinos de uva a los que se les ha dado un tratamiento especial para otorgarles un sabor y un olor distintos. Hablamos de vino hecho en su totalidad con otras frutas. A continuación, te presentamos algunas de ellas.

Por supuesto, el vino no es vino sin la uva. La planta de la que esta procede, la vid, es el origen etimológico de muchas palabras relacionadas con el vino (por ejemplo, viticultura, vinícola o incluso el propio vino). Es la fruta predilecta en el arte de hacer los mejores vinos en Medina del Campo, debido a su alta capacidad de fermentación y al hecho de que no necesita muchos aditivos para dar sabor y cuerpo.

Pero con los años se ha descubierto que se pueden fermentar los jugos de otras frutas, si bien suele ser más complicado y muchas veces requiere de añadidos para ayudar al proceso de fermentación, o para aumentar o disminuir el grado de alcohol. Algunas de las frutas más comunes de las que se puede obtener vino son las manzanas (conocido como sidra), las moras, las frambuesas y las naranjas. Por otro lado, en algunos países se hace vino de piña, cereza, ciruela e incluso de plátano.

Como se menciona arriba, el proceso varía mucho dependiendo de la materia prima que se emplee, dado que no todos los frutos cuentan con las levaduras necesarias para fermentar bien.

Si quieres probar algo nuevo y maridar tu comida con el mejor vino, ven a visitarnos al Bar Restaurante Mejillonera. ¡Estaremos encantados de recibirte!

Cualidades básicas de un buen vino

Para poder saborear los mejores vinos en Medina del Campo no es necesario ser un experto viticultor. La extensa historia y nuestro gusto por el vino han hecho que a lo largo de los años se agudicen los sentidos a la hora de disfrutar de un buen vino. Las exigencias de los amantes de esta bebida son cada vez mayores, y el gusto por ella está cada vez más extendido.

Como ya hemos dicho, no es necesario ser un experto, pero si conocemos algunas cualidades básicas podremos disfrutarlo con todos los sentidos. Lo principal a la hora de saber si un vino cumple, es cuando lo tenemos en nuestra copa. Para ello debemos distinguir entre los dos grandes vinos: tinto y blanco. Un vino blanco debe causar un cierto frescor en la boca, un sabor afrutado y una fuerte acidez. Por el contrario, si queremos un buen vino tinto, este será más intenso, sin la característica acidez de los blancos y sin tanto aroma. En cuanto a la coloración, el ideal para el tinto es un rojo teja, mientras que para el blanco lo característico es que sea pálido y amarillento.

Ahora que conocemos algunas pautas esenciales a la hora de beber vino, si realmente queremos encontrar los mejores vinos en Medina del Campo debemos remontarnos al origen del mismo. Y es que existen dos cuestiones a las que hay que prestar mucha atención. Por un lado, la calidad de la uva es esencial, y ello depende del cuidado del viñedo. Por otra parte, la barrica en la que el vino crece es otro elemento importantísimo, ya que transmite aromas y sabores, además de marcar si ha habido o no crianza.

Para que no te quede ninguna duda, vente a Bar Restaurante Mejillonera, ponemos los mejores vinos de nuestra tierra para que puedas disfrutar de la mejor comida y bebida en tu paladar.

En la tierra de los vinos

Castilla y León es tierra de vinos, en la que se cultivan y crean algunos de los más conocidos en el todo el mundo como el D. O. Rueda. Para poder degustar los mejores vinos en Medina del Campo solo necesitas abrir cada sentido para poder explorar y disfrutar de toda una experiencia gastronómica de primer nivel.

El enoturismo se ha convertido en uno de los pilares fundamentales de la gastronomía española gracias a su calidad y sus ferias de gran acogida, que no dejan indiferente a nadie. Dentro de este tipo de turismo, destaca la Ruta del Vino de Rueda, situada en Castilla y León. Esta es una de las rutas que forman parte el club de producto de Rutas del Vino de España. Los expertos coinciden que el éxito de este vino, que cuenta con denominación de origen, reside en la calidad de sus uvas, el apreciado clima continental al que están expuestas y la experiencia de una tradición vinícola de más de 1000 años.

La Ruta del Vino de Rueda se extiende a lo largo del río Duero en las provincias de Ávila, Valladolid y Segovia. En ellas, además de poder disfrutar de los mejores vinos en Medina del Campo, también podrás explorar una tierra llena de historia con un gran legado patrimonial como, por ejemplo, el Castillo de la Mota en Medina del Campo o el Palacio Real Testamentario.

En el Bar Restaurante Mejillonera queremos que hagas una parada en esta ruta del vino y puedas disfrutar de una experiencia gastronómica completa. Te enseñaremos el arte del maridaje para que compruebes qué tipo de vino casa mejor con determinados platos y puedas conocer de cerca los productos de primerísima calidad que este bello entorno nos ha regalado. Seguro que no te dejará indiferente y querrás volver a repetir.

¿En qué consiste la cocina de mercado?

La cocina de mercado en Medina del Campo es la base de todo tipo de platos. Esta tendencia ha ido creciendo con el paso de los años y ya se ha consolidado en toda España. Sus resultados son excepcionales, pero sus características pasan desapercibidas para la mayoría. ¡Descúbrelas en esta entrada!

Este tipo de cocina fue popularizada por Paul Bocuse en 1976. Su esencia consiste en la compra de alimentos frescos cada día en los mercados o plazas de abastos de la localidad. Es una tendencia que busca una vuelta a los orígenes y que apuesta por los productos locales frente a los importados. Además, también es una cocina basada en los alimentos de temporada.

La cocina de mercado en Medina del Campo sigue los principios mencionados. Realizar estas compras exige un conocimiento preciso de la zona y de los vendedores, por lo que es necesario crear vínculos para obtener los mejores productos y jugosas ofertas. Hay que tener muy controladas las calidades de cada alimento para encontrar solo los mejores, por lo que, si quisieras practicar este estilo de cocina, tendrías que dedicarte a explorar los comercios de tu zona a fondo.

En definitiva, la de mercado es una cocina muy exigente que gira en torno a los conocimientos del cocinero y que prima la vuelta a los orígenes. No basta con saber cocinar y tener experiencia, hay que conocer a los alimentos, sus características y las condiciones en las que son conservadas a fondo. Además, es necesario dedicar tiempo a la búsqueda de los alimentos y a familiarizarse con los diferentes comercios.

Como has podido ver, esta cocina es muy exigente, pero ofrece unos resultados de fábula. Desde Bar Restaurante Mejillonera te invitamos a contactarnos y a que vengas a probar los alimentos que tenemos para ti en carta.

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sobre nosotros

Somos el restaurante de referencia en Medina del Campo. Nos encanta la cocina y a ella dedicamos nuestra vida, con el objetivo de que disfrutes por los cinco sentidos cuando vienes a visitarnos. Nuestra especialidad son los mejillones y los pescados, pero tenemos una carta muy variada para que puedas solicitar cualquiera de nuestros platos.

¡Conoce nuestras raciones! Preparamos todas nuestras recetas dando mucha importancia a los productos originales y sin aditivos, ya sean del mar o de la tierra. Nuestros precios son competitivos y buscamos la excelencia; porque comer bien no significa necesariamente comer caro.

¿Te gusta el vino? Albergamos una selección de vinos muy amplia y con gusto. Si no sabes qué pedir porque te gusta cualquiera de los caldos, nosotros mismos te guiamos para acompañar tu cena con el mejor vino. Así tu elección es siempre la correcta.

¡Llámanos y te reservamos mesa! Te serviremos desde el primer plato hasta nuestra carta de postres.

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Calle de Cuenca, 3 47400 Medina del Campo Valladolid

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